
1️⃣秘魯桑托斯藝伎紅蜜處理
⚡️新豆上架
🌈美洲藝伎種
🏆COE競標相同批次
產地:秘魯 亞馬遜產區
生產人:桑托斯莊園
品種:藝伎種
處理法:紅蜜處理
🔥淺烘焙 📅烘焙日20250729
:入口是清晰的香吉士果汁,酸香帶有黑醋栗的上揚風格,中後段黑糖甜香持久。整體表現清晰,風味強度高但不刺激,酸甜均衡,口感乾淨。
風味強度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
風味甜感►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感酸度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感醇度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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2️⃣哥倫比亞微風藝伎水洗處理
⚡️新豆上架
🌈美洲藝伎種
🏆競賽常勝莊園
產地:哥倫比亞 薇拉產區
生產人:微風莊園
品種:藝伎種
處理法:水洗處理
🔥淺烘焙 📅烘焙日20250710
:水洗風味純淨,入口的白花香氣精緻,酸香以白柚與紅色梅果混合為主,風味集中且強烈,香氣縈繞不絕,口感醇厚綿密。
風味強度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
風味甜感►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感酸度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
口感醇度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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⭐️優惠加購組合包⭐️
200克頂級藝伎任選+200克下方精品級任選
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1️⃣香水烏龍(精品配方)
⚠️新品上架 ✅74158冠軍品種 ✅限量供應中
🚩烘焙日20250715 🔥淺烘焙
😎:衣索比亞精品配方,透過調和不同的烘焙手法讓風味從前到後呈現圓滑的曲線,展現出高價競賽豆才有的少見特色。入口花香強烈,百香果酸香滑順,桃子與荔枝風味層疊加錯,熱帶果汁甜度搭配均衡,烏龍茶尾韻縈繞持久。
配方比例:
A. Ethiopia Sidamo-50%
B. Ethiopia Sidamo-50%
口感酸度► 不酸 ✓微酸 有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜 甜膩◀︎
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2️⃣榛果焦糖地瓜
⚡️最後批次將完售✅超高海拔✅濃甜香醇地瓜
🚩烘焙日20250721🔥中淺焙
玻利維亞 永加斯產區
阿拉西塔莊園 卡杜拉種 水洗處理
:榛果香氣乾淨,有淡淡的李子酸香,入口後會浸潤口腔但不刺激的酸度,甜香濃厚,焦糖地瓜香在口中縈繞,尾韻持久。
口感酸度► ✓不酸 微酸 有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜 甜膩◀︎
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3️⃣私房配方—紅心芭芭
㊙️私房配方豆:萬用型日常風味百喝不膩
🚩烘焙日20250715 🔥中淺焙
😎:注水時的焦糖可可甜香醇厚,入口風味卻可以保持輕盈,令人印象深刻。酸甜口感均衡不刺激,一直到入喉都是很平滑的風味組成,淡淡花香、熱帶水果與堅果香氣,溫度降低後會浮現紅心芭樂風味,尾韻焦糖可可甜香持久。
口感酸度► 不酸 ✓微酸 有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜 甜膩◀︎
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❗️買咖啡豆重要須知❗️
✅烘焙日期↴
新鮮烘焙,生產日請見商品說明
✅何時出貨↴
下單後2個工作天內
例如:週二下單,最晚週四出貨
✅保存期限↴
生產日起算六個月,避陽光直射、高溫與潮濕
開封建議賞味期三週,不超原保存期限
✅合法食品賣家一律開立發票↴
付款後開立電子發票,取貨付款於取貨後一天內開立,如需統編請於下單時選擇「三聯式電子發票」,一經開立恕無法更改發票。
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烘焙度標示說明
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極淺焙►淺烘焙►中淺焙►中烘焙►中深焙►深烘焙
淺焙咖啡有明顯果香風味,喝的是產地、品種與處理法特色,入口是直接清晰的口感。中淺焙則較為均衡,帶出適當的焦糖香氣與甜感,讓前後酸甜更均衡,是更耐喝的,不重酸香的朋友可往這個區段找找。最後的中烘焙是穩定的選項,使用經典的幾個產區出品,以焦糖、堅果、巧克力為主的調性,適合各種沖煮方式,完全不接受酸的朋友可以試試,微弱的酸碰上甜焦糖時會讓風味更立體怡人,不刺激。