【優選級 有夠划算】任選2包$388 衣索比亞 西達摩水洗 藝伎日曬 瓜地馬拉水洗 高甜感 平價 單品咖啡豆 淺烘焙 推薦咖啡豆

1️⃣衣索比亞 斑吉馬奇產區
藝伎森林小農 原生藝伎種 日曬處理 G3

🚩烘焙生產日20250313
🍊花香、焦糖、柑橘水果、檸檬、莓果、黑糖漿、紅糖，蜂蜜尾韻甜感持久 

風味強度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

風味甜感►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感酸度►⭐️⭐️⭐️⭐️

口感醇度►⭐️⭐️⭐️⭐️

＜ 淺烘焙　中淺焙　中烘焙　中深焙 ＞

2️⃣瓜地馬拉 安提瓜產區
牧羊人處理廠 波旁種 水洗處理

🚩烘焙生產日20250218
🍊乾香淡柑橘皮香氣、伴隨烤堅果與紅糖香氣、入口後酸質中等、整體乾淨輕盈

風味強度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

風味甜感►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感酸度►⭐️⭐️⭐️

口感醇度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

＜淺烘焙　 中淺焙　中烘焙　中深焙 ＞　　

3️⃣衣索比亞 西達摩產區
阿萊塔旺多小農 古優原生種 水洗處理 G2

🚩烘焙生產日20250218
🍊花香、西柚、柑橘、鳳梨甜橙、熱帶水果

風味強度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

風味甜感►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感酸度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

口感醇度►⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

＜ 淺烘焙　 中淺焙　中烘焙　中深焙 ＞　　

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❗️買咖啡豆重要須知❗️

✅烘焙日期↴
新鮮烘焙，生產日見上方商品說明

✅何時出貨↴
下單後2個工作天內
例如：週二下單，最晚週四出貨

✅保存期限↴
六個月，避陽光直射、高溫與潮濕
開封建議賞味期三週，不超原保存期限

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　　　　烘焙度標示說明

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淺烘焙(Ag80)►中淺焙(Ag70)►中烘焙(Ag60)

淺焙咖啡有明顯果香風味，喝的是產地、品種與處理法特色，入口是直接清晰的口感。中淺焙則較為均衡，帶出適當的焦糖香氣與甜感，讓前後酸甜更均衡，是更耐喝的，不重酸香的朋友可往這個區段找找。最後的中烘焙是穩定的選項，使用經典的幾個產區出品，以焦糖、堅果、巧克力為主的調性，適合各種沖煮方式，完全不接受酸的朋友可以試試，微弱的酸碰上甜焦糖時會讓風味更立體怡人，不刺激。

✅架上大部分為淺焙，部分中淺焙，偶爾有中焙豆1-2支

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⭐️手沖調整參考⭐️

V60錐型濾杯

水溫 91℃

粉量 15克

粉水比　約1：16

研磨度　約等於二號砂糖

輕柔下水30克 等待咖啡粉膨脹到最高

第一次注水90克　總重120克
❗️在咖啡粉開始陷落前就要注水❗️

第二次注水60克　總重180克
❗️在粉層的水完全流乾前就要注水❗️

第三次注水70克　總重250克
❗️粉層完全流乾再取出下壺即可❗️