【精品級 風味絕佳 新鮮烘焙咖啡豆】衣索比亞 哥斯大黎加 哥倫比亞 宏都拉斯 二包$550 三包$766 日曬 水洗 蜜處理 精品咖啡豆 手沖 美式 淺烘焙 推薦咖啡豆


嚴選符合國際精品標準的生豆原料,以保留香氣與甜感並重的方式進行招牌烘焙,精品三寶包裡的選項永遠都不會讓你失望。從這裡可以同時喝到多個產國、產區、處理特色,而且還是最便宜。

產地 | 台灣

包裝 | 每包200克±2%

保存期限 | 六個月

*精品選擇說明請見下方

 


庫存狀況 78


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     ⭐️ 精品級 多包組合優惠 ⭐️

 任選四包$1020 三包$766 二包$550
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1️⃣榛果焦糖地瓜

⚡️最後批次即將完售超高海拔濃甜香醇地瓜
🚩烘焙日20250721🔥中淺焙

玻利維亞 永加斯產區
阿拉西塔莊園 卡杜拉種 水洗處理

:榛果香氣乾淨,有淡淡的李子酸香,入口後會浸潤口腔但不刺激的酸度,甜香濃厚,焦糖地瓜香在口中縈繞,尾韻持久。

口感酸度►  ✓不酸  微酸  有酸◀︎
風味甜感►  微甜  ✓有甜  甜膩◀︎

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2️⃣紫果凝露

⚠️藝伎新品✅咖啡原生地✅原生藝伎種✅尾韻飽滿的不一樣衣索比亞
🚩烘焙日20250725🔥淺烘焙

衣索比亞 卡法產區 金寶村小農
原生藝伎種 日曬處理 TOP G1

:一入口就有濃郁香氣爆擊,慢慢渲染出柔和的熱帶果香跟酸甜感,再以葡萄果乾的回甘甜收尾是絕對濃郁飽滿的選擇,少見的衣索比亞風味。

口感酸度► 不酸 微酸  有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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3️⃣夏橙風鈴

⚡️今年批次即將完售✅經典產區✅冠軍品種
🚩烘焙日20250812 
🔥淺烘焙

衣索比亞 耶加雪非產區
夏茉卡處理站 74110種 水洗處理 G1

🤭☕️烘豆師說喝起來就像夏橙風鈴
:「花香乾淨純粹在注水時就會綻放,入口的百香果酸香強烈,接著會引出柳橙風味,尾韻的葡萄熟果甜感會隨溫度下將越發明顯且優異,口感乾淨,餘韻悠長不斷。」

口感酸度► 不酸  微酸 ✓有酸◀︎
風味甜感
 微甜 有甜  甜膩◀︎

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5️⃣黑莓甜茶

⚠️全新批次上架傑出處理廠蜜處理專家 
🚩烘焙日20250721 🔥中淺焙

哥斯大黎加 布蘭卡產區
里瓦斯人處理廠 芒果莊園
黑蜜處理

:黑莓、柑橘、黑糖、茶感、酸甜平衡、口感輕盈

口感酸度► 不酸 微酸  有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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6️⃣幽光蜜果

⚠️藝伎新品✅極限高海拔2500up✅原生藝伎種
🚩烘焙日20250725 🔥中淺焙

衣索比亞 古吉-罕貝拉 布穀阿貝兒
芭斯特處理站 藝伎種 日曬處理 G1

:沖煮即散發淡淡花香,入口是百香果酸香與熱帶果汁風味,蘋果與梨子甜感緊隨而來,風味平衡醇厚。

口感酸度► 不酸  微酸  有酸◀︎
風味甜感► 微甜  有甜  甜膩◀︎

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7️⃣香水烏龍(精品配方)

⚠️新品上架 ✅74158冠軍品種 ✅限量供應中
🚩烘焙日20250715 
🔥淺烘焙


😎:衣索比亞精品配方,透過調和不同的烘焙手法讓風味從前到後呈現圓滑的曲線,展現出高價競賽豆才有的少見特色。入口花香強烈,百香果酸香滑順,桃子與荔枝風味層疊加錯,熱帶果汁甜度搭配均衡,烏龍茶尾韻縈繞持久。

配方比例:
A. Ethiopia Sidamo-50%

B. Ethiopia Sidamo-50%

口感酸度►  不酸 ✓微酸  有酸◀︎
風味甜感►  微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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8️⃣花香果茶

⚠️最後批次將完售非洲藝伎種頂級藝伎產區超高評價處理站
🚩烘焙日20250731🔥淺烘焙

衣索比亞 班吉馬奇產區 露西處理站
藝伎種 水洗處理 TOP G1

:白花香在沖煮時就奔放得逸散出,入口後的熱帶果酸明亮上揚,但中段的蘋果甜會立刻補上交織成均衡的酸甜,入喉之後的尾韻果醬甜膩會持續很長的時間。風味強度極高,層次多變。

口感酸度►  不酸 ✓微酸  有酸◀︎
風味甜感►  微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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9️⃣蜜漬花果

⚠️新品上架 ✅非洲藝伎種✅甜膩濃厚風味十足
🚩烘焙日20250805 🔥中淺焙

衣索比亞 吉瑪莉姆產區
果美村小農 寶貝藝伎種 日曬處理 G1

😎:入口後花香與檸檬果香交織而上,有甜膩的蜂蜜感,熱帶水果風味濃厚,芒果乾與葡萄果乾的甜風味撐起中後段的口感,尾韻渾厚醇度滑順。

口感酸度► 不酸  ✓微酸  有酸◀︎
風味甜感► 微甜  有甜  ✓甜膩◀︎

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1️⃣0️⃣梅香甜檸▶︎🔥超稀有新品上架

❤️非洲藝伎種
🏆經典水洗技法

🌸超甜肯亞你有喝過嗎?

肯亞 麒麟亞加產區
辛巴處理站

藝伎種 
實驗批次 水洗處理

🔥中淺焙 🚩烘焙日20250812

:肯亞少見的品種,呈現特殊的風味路線。白花香氣乾淨,入口時的青梅、黑莓與檸檬酸香明亮上揚,強度中等並不刺激,蘋果甜感清晰,平衡感佳。

口感酸度► 不酸  微酸 ✓有酸◀︎
風味甜感► 微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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1️⃣1️⃣熱帶果釀
⚠️新品上架🍊最佳品種X產區搭配🎖高品質處理站🪴單一品種
🚩烘焙日20250710 🔥中淺焙

衣索比亞 古吉產區
烏拉嘎小農 茉香柚處理站
可如蜜種 厭氧日曬處理 G1

:沖煮瞬間就能聞到熱帶水果酒香的馥郁香氣;入口是甜柚、柳橙的鮮明果酸感。接著葡萄的熟果甜感,果酸與甜感交織成圓潤的中段口感,花香與果乾會在低溫呈現,層次多變甜感紮實。

口感酸度►  不酸 ✓微酸  有酸◀︎
風味甜感►  微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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1️⃣2️⃣春桃甜梅

⚠️春桃系新品上架✅宏國霸主處理廠✅桃子果乾風味
🔥中淺焙 🚩烘焙日20250731

宏都拉斯 聖塔芭芭拉產區 聖文森處理廠
薩卡斯圖梅家族 Parainema種 蜜處理

😎:多汁清新的口感。入口酸香上揚但不刺激,李子與深色水果的風味清晰乾淨,前段的桃子甜與微酸果酸融合成平衡的果汁感,尾韻的黑糖風味圓潤飽滿。蜜處理的標準風為,平衡、微酸。

口感酸度►  不酸 ✓微酸  有酸◀︎
風味甜感►  微甜 ✓有甜  甜膩◀︎

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1️⃣3️⃣金蕊果露

⚠️本季新品✅少見菊花香🏆藝伎種
🚩烘焙日20250805 🔥淺烘焙

衣索比亞 耶加雪非-果丁丁產區
天使處理站 藝伎種 日曬處理 G1

😎:獨特的優雅菊花香在入口時綻放,檸檬與百香果酸香也很飽滿,蘋果汁般的甜度帶來均衡的口感表現,細緻的風味可以停留在口中更長時間,醇度也很滑順。

口感酸度► 不酸  ✓微酸  有酸◀︎

風味甜感► 微甜  有甜  ✓甜膩◀︎


❗️買咖啡豆重要須知❗️

✅烘焙日期↴
新鮮烘焙,生產日請見商品說明

✅何時出貨↴
下單後2個工作天內
例如:週二下單,最晚週四出貨

✅保存期限↴
生產日起算六個月,避陽光直射、高溫與潮濕
開封建議賞味期三週,不超原保存期限

✅合法食品賣家一律開立發票↴
付款後開立電子發票,取貨付款於取貨後一天內開立,如需統編請於下單時選擇「三聯式電子發票」,一經開立恕無法更改發票。

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     烘焙度標示說明
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極淺焙►淺烘焙►中淺焙►中烘焙►中深焙►深烘焙

淺焙咖啡有明顯果香風味,喝的是產地、品種與處理法特色,入口是直接清晰的口感。中淺焙則較為均衡,帶出適當的焦糖香氣與甜感,讓前後酸甜更均衡,是更耐喝的,不重酸香的朋友可往這個區段找找。最後的中烘焙是穩定的選項,使用經典的幾個產區出品,以焦糖、堅果、巧克力為主的調性,適合各種沖煮方式,完全不接受酸的朋友可以試試,微弱的酸碰上甜焦糖時會讓風味更立體怡人,不刺激。


⭐️手沖簡易調整參考⭐️

◇極淺焙 沖煮水溫95-97℃
◆淺烘焙 沖煮水溫92-95℃

◇中淺焙 沖煮水溫89-92℃

◆中烘焙 沖煮水溫86-89℃

◇中深焙 沖煮水溫84-86℃

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☑︎厭氧處理可依發酵程度增加水溫2-3℃

☑︎沖煮後酸度刺激或略有鹹味增加2-3℃

☑︎沖煮後苦澀留於口中不散降低2-3℃

☑︎花香風味類型降低2-3℃,調整細研磨1-3刻度

 

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